Yarım şişe soda
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
Yapılışı:
Karnabaharları yıkayıp çiçek çiçek ayırın ve tuzlu suda 15 dakika haşla¬yın. Daha sonra derin bir kapta yu¬murtayı çırpın içine soda ve unu ekle¬yip karıştırın. Sonra bu bulamaç karı¬şıma karnabaharları bulayıp, kızgın yağda kızartın.