Malzemeler:
- 10-15 adet arpacık soğan
- 10-15 adet mantar
- 2 adet sivribiber
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz

Yapılışı:
Zeytinyağını bir tencerede kızartıp soğanları içine bırakıyoruz.Sivri biberleri doğrayıp mantarları da kıyıp soğanla birlikte sotelemeye bırakıyoruz.Karabiber ve tuzunu da ekleyip,tereyağını koyuyoruz.Biraz kavurup ununu ilave edip sütü katıyoruz, kıvamına gelmesini bekliyoruz. En son maydanozunu ekleyip servis ediyoruz.