Malzemeler:
-1 çorba kaşığı un,
-Yarım limon suyu,
-3 bardak su
-1 kg. taze iç bakla,
-1 çay kaşığı un,
-1 adet soğan,
- 4 dal taze soğan,
-1 tatlı kaşığı şeker,
-4 su bardağı su,
-Yarım limon suyu,
-1 çay bardağı zeytinyağı,
-Dereotu, Tuz, karabiber.
- 1 kase yoğurt
Yapılışı:
Temizlenmiş ayıklanmış baklaları un limon suyu ve suda 15 dk bekletin. Tencerede zeytinyağını ve soğanı sote edin.Üzerine baklaları suyunu hafifçe süzerek tencereye koyun 10 dk. kadar kavurun.Üzerine soğuk su,un,şeker,dereotu,nane ve tuz koyup 1 saat süreyle pişirin.Servis yaparken yoğurt veya dereotuyla birlikte servis yapın.