Besin alerjisi değişik şiddette pek çok
çocuğun hayatında vardır. Çocuklarımızın kimi gerçekten alerjik olup dokunan gıdalar bilinir, kimi
sadece şüphe nedeniyle, bazen gereksiz pek çok gıdadan mahrum edilir. Büyüme gelişme çağındaki bir
çocuğun dengeli beslenmesinin önemini göz ardı etmemek gerekir. En dikkat edilecek bir konu da
gereksiz yasaklardan kaçınmaktır.
Alerji, biliyoruz ki zaman içinde değişir.
Hiçbir şikayeti olmayan bir çocuk, bir zaman herhangi bir gıdaya, ev tozuna, polene karşı alerjik
hale geçebilir. Bazen de bir alerjene duyarlık oluşunca, yapı olarak ona benzeyen başka maddelere de
duyarlık olur. Bu konunun en iyi örneği, günlük hayatta sık karşımıza çıkan bir uygulamada
gizli. İnek sütü alerjisi olan çocuklara hemen dana eti de yasaklanır. Oysa bu uygulama her zaman
doğru değildir. İnek sütü alerjisi olan çocuklarda sığır eti alerjisi riski, diğer çocuklara göre
biraz daha fazla. Bu doğru. Ama her zaman değil. Yani ezbere hemen yasaklamak doğru değil. Ancak o
çocukta ete de alerji olduğunu gördükten sonra yasaklanabilir. Et örneği, çok büyük bir sorun
değildir. Çünkü alternatifleri var. Örneğin, koyun eti, keçi eti gibi. Gerçi onlara da alerji
olabilir; bu durumda en iyisi, bir alerji uzmanından yardım almaktır.
Bazen tavuk yumurtası
alerjisi var denen çocuklara, bıldırcın yumurtası verildiğini görüyoruz. Bu da olayın öteki ucu.
Yumurtada işler daha farklı. Bir kanatlının yumurtasına gerçekten alerji varsa; diğerlerine de büyük
ihtimalle vardır. Hepsinden uzak durmak gerekir.
Balık için de farklı. Bazen büyük balıkları
yiyebilir, küçük balıklara alerji olur. Ya da tam tersi, küçük balıkları yiyebilir, büyüklere
alerjisi olur.
Bazen “huş ağacı” polenine alerjisi olur; elma ve bazı başka yiyince de
elmaya alerjikmiş gibi reaksiyon olur.
Bazen lateks alerjisi olur, muz, kivi gibi bazı
gıdaları yiyince de alerjik reaksiyon olur.
Çapraz reaksiyonlar, tüm dünyada sorun olmaya
devam ediyor. Bu nedenle Hangi madde ile hangisinin; en çok da hangi gıda ile hangilerinin çapraz
reaksiyon gösterme riski yüksek olduğu araştırılmakta, bununla ilgili listeler oluşturulmaktadır.
Bunlardan bir örneği aşağıda görüyorsunuz. Ancak bu bir örnektir. Buradaki çapraz reaksiyonlar
sadece riski gösteriyor. Risk %90 gibi çok yüksek bile olsa, sizin çocuğunuzda olmayabilir. Bu
nedenle şüphelendiğiniz bir çapraz reaksiyon olursa;
KENDİ KENDİNİZE YASAKLAMALAR,
KISITLAMALAR YAPMAYINIZ. MUTLAKA ALERJİ UZMANI DOKTOR YARDIMI ALINIZ.