Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
Türkiye'nin en iyi ebeveyn sitesi
 
TAVUK GÜVEÇ

Malzemeler:
- ½ kg. tavuk eti
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 adet patlıcan
- 20 adet arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 2 çorba kaşığı su
- Karabiber
- Tuz

Yapılışı:
Tencerenin içine yağ koyun. Ardından içine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini koyun. 1-2 dk kavurun. Tuz ve baharat ekleyin. Arpacık soğanlarını da içine atın ve kavurmaya bırakın. Domatesleri sivribiberleri küçük küçük doğrayın. Domateslerin kabuklarını da soyun ve tencerenin içine atın. Sarımsakları ezin ve tencerenin ilave edin. Salçayı da koyun. Karıştırın. Çok az su ilave edin ve kapağını kapatın. Patlıcanları soyun ve dilim dilim bölün. Sonra patlıcanları kızartın. Kızarttığımız patlıcanları tavuk güvecinin üstüne dizin ve üstüne bira tuz ekledikten sonra 15 dk fırında pişirin. Servise aldıktan sonra üstünü süslemek için birkaç adet nane yaprağı koyun.
Copyright 2007-2019 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.