Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kıvırcık salatası
- 1\2 demet maydanoz
- 2 adet salatalık
- 2 adet domates
- 7 adet taze soğan
- 1 çorba kaşığı biber salça
- 1 çorba kaşığı domates salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet limonun suyu
- 1\2 çay bardağı nar ekşisi
- pul biber,nane,tuz

Yapılışı:
Bulguru,üstünü geçene kadar sıcak su koyup 10 dakika bekletip yumuşatıyoruz,daha sonra içine salça koyup karıştırıyoruz.karıştırırken içine pul biber,nane,tuz,nar ekşisi ve limonun suyunu koyuyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.İşlemimize devam ederken küp doğramış olduğumuz domatesi de ekliyoruz.Şimdi de içine salatalık,göbek salata,soğan,maydanozu ince ince doğrayıp ilave ediyoruz.en son yağını döküp karıştırıyoruz ve servise hazır.isterseniz göbek salatayı içine koymadan yanında servis yapabilirsiniz.