- 2 çorba kaşığı domates salçası - 2 çorba kaşığı kara şehriye - 2 çorba kaşığı tereyağı - 2 çorba kaşığı un - 3 su bardağı su - 1 çay bardağı süt - Karabiber, tuz
Yapılışı: Tencerenin içine tereyağını koyduktan sonra biraz erimesini bekleyin, içine unu koyup bir dakika kavurun, salça, süt ekleyip karıştırmaya devam edin su ve baharatları koyup karıştırın kaynadıktan sonra en son kara şehriyeleri koyun kapağını kapatıp pişmeye bırakın. 20 dakika sonra ocaktan alıp arzu ederseniz üzerini maydanoz ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.