ÜYE OL | ŞİFREMİ UNUTTUM

Prof. Dr. Taner Çamsarı, “Anneler çocuklarına kesinlikle tuzu öğretmemeli. Çocuğa tuz tadını vermezsen, yediği yemekte tuz var mı yok mu bilmez” diyerek aileleri uyardı.

Sağlıklı bir kişinin günde 5-6 gram tuz tüketmesi gerekir, bu oran Avrupa’da 12, ABD’de ise 8-10 gram civarındadır. Türk halkı ise günde 17-18 gramla dünyada en fazla tuz tüketenlerin başında gelmektedir. Bu tüketim çocukluktan itibaren verilecek eğitimle aşağı çekilebilir.

Türk toplumu, sofralarının vazgeçilmezi olan tuzun fazla tüketilmesi halinde böbrek, kalp ve damar sağlığı açısından büyük risk taşımaktadır.
Tuz, hipertansiyona neden olmaktadır. Tuzsuz yiyecekler ise tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
         
ANNELER ÇOCUĞUNUZA TUZU ÖĞRETMEYİN
Günlük tüketilen ürünlerin içerisinde, sebze ve meyvelerde dahi tuz  bulunmaktadır. Ekmekte 2-3 gram tuz var. Sebzelerde, meyvelerde, turşuda, simitte, cipste, koruyucu madde içeren her şeyde tuz vardır. Elimizde olmadan günde ortalama 10 gram tuzu alıyoruz. Bir de sofrada beyaz tuz kullandığınız zaman bu oran 18  grama çıkıyor.
 
Anneler çocuklarına kesinlikle tuzu öğretmemeli. Yemeğine tuz atmamalı. Çocuk yediği yemekte tuz var mı yok mu bilmez. Çocuk yumurta yediği zaman “Bunun  tuzu var mı?” diye sormaz, bilmez bile. Üstüne tuz dökerken onu öğrenir ve daha  sonra yediğinde tuzun konulmasını ister. Öğretmenler de tuz konusunda çocukları  eğitmeli. Tuz tüketimi ancak bu şekilde aşağıya çekilebilir.
        
DENİZ VE KAYA TUZU DA MASUM DEĞİL!
Daha doğal ve sağlıklı olduğu ileri sürülen deniz ve kaya tuzunun, sofra tuzundan hiçbir farkı bulunmamaktadır. Bu tür söylentiler tamamen insanları kandırmak, ceplerindeki paraları almak içindir. Tuz, sodyum klorürdür. Kimse, “Piyasada satılan diğer tuzlara zararsızdır” diye  itibar etmemeli.