Forum Anasayfası Forum Anasayfası > Çocuk Sağ. ve Hastalıkları Uzm. Dr. Kadir Tuğcu > Çocuk Sağ. ve Hastalıkları Uzm. Dr. Kadir Tuğcu
  Yeni Mesajlar Yeni Mesajlar RSS - ayçiçek yağı
  SSS SSS  Forumu Ara   Kayıt Ol Kayıt Ol  Giriş Giriş

ayçiçek yağı

 Yanıt Yaz Yanıt Yaz
Yazar
Mesaj
  Konu Arama Konu Arama  Konu Seçenekleri Konu Seçenekleri
helin Açılır Kutu Gör
Katılımcı Üye
Katılımcı Üye


Kayıt Tarihi: 10 Oca 2010
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 272
Mesaj Seçenekleri Mesaj Seçenekleri   Teşekkürler (0) Teşekkürler(0)   Alıntı helin Alıntı  Yanıt YazCevapla Mesajın Direkt Linki Konu: ayçiçek yağı
    Gönderim Zamanı: 02 Kas 2018 Saat 09:37
İyi günler hocam.Son zamanlarda özellikle yağlar üzerine tartışmalar yapılırken ay çiçek yağının söylenen kadar tehlikeli olup olmadığını merak etmeden duramadım.Bir yazı okudum ayçiçek yağı için neredeyse zehir demediği kalmış ve kullananları dehşete düşerecek öngörülerde bulunmuş. Ayçiçek yağı bu kadar tehlikeli mi?İlla zeytin yağı mı olmalı yemeklerde

Düzenleyen helin - 02 Kas 2018 Saat 09:37
Yukarı Dön
Dr.KadirTugcu Açılır Kutu Gör
Uzman
Uzman


Kayıt Tarihi: 14 Ağu 2008
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 119151
Mesaj Seçenekleri Mesaj Seçenekleri   Teşekkürler (0) Teşekkürler(0)   Alıntı Dr.KadirTugcu Alıntı  Yanıt YazCevapla Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 02 Kas 2018 Saat 19:31
Palavra….. 
Aycicek yagi, Pamuk yagi, Findik yagi,  hepsi kullanilabilir.. 
Bizdeki sozum ona Prof. lar, okuduklarini tam anlayamazlar…..
Ay cicek yaginin, yanma noktasi, zeytin yagindan cok daha yuksektir.. 
Bu yuzden, Zeytin yaginda kizartma yaparken, cok yuksek isilara cikilamaz, yag hemen "tutmeye" baslar..
Bir aralar,  bir: "acrylamide" davasi icat etmislerdi… Ilk olarak, biskuvi firmalari birbirleri karalamak icin,
 bunu uydurmuslardi..Hatirlarsaniz, bir aralar, "Bebe biskuvilerine" demedikleri kalmamisti…. Ne oldu???
Modasi gecti, zira pisirilen HER TURLU UNLU GIDADA,  acrylamide olusur ve bu miktarlari zararli degildir.. 
Ayni sekilde, onlarca senelerden beri aycicek yagi kullanilir, ve "Vinterize Zeytinyagi " elde etmek icin, 
Zeytin yagina; Aycicegi veya Findik yagi ilave edilir.
Maalesef, Turkiye'de, hicbir Universitede, bu arastirmalari yapabilecek bir Laboratuvar yoktur.. Olmadigi
gibi, bu sozum ona, "Kanser uzmani" bilmem ne uzmani gibi unvanlilarin, bir ilmi calisma yapabilecekleri
 ortam dahi yoktur. Bunlarin hicbirinin, "saha calismasi" bile yapabilecek kapasiteleri yoktur. 
Bu yuzden; ellerinden gelen TEK SEY; halka sanki bir halt biliyorlarmis gibi; "onu yemeyin, bunu yiyin.."
demektir.. Siz hic bunlarin tekinden, modern tedavi yontemleri olan; CRISPR, CAS, ile ilgili bir soz duydunuz mu??
 




Yukarı Dön
helin Açılır Kutu Gör
Katılımcı Üye
Katılımcı Üye


Kayıt Tarihi: 10 Oca 2010
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 272
Mesaj Seçenekleri Mesaj Seçenekleri   Teşekkürler (0) Teşekkürler(0)   Alıntı helin Alıntı  Yanıt YazCevapla Mesajın Direkt Linki Gönderim Zamanı: 03 Kas 2018 Saat 14:55
Teşekkürler hocam
Yukarı Dön
 Yanıt Yaz Yanıt Yaz
  Konu Paylaş   

Forum Atla Forum İzinleri Açılır Kutu Gör

  | İletişim | Reklam | Gizlilik İlkeleri Copyright 2007-2025 ® NETATÖLYE - Tüm hakları saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.