Zeytinyağlı Enginar

3-4 tane enginar içi

1 küçük kase bezelye ( ben dolaptan kullandım konservede olur )

2 tane küçük boy havuç

Arpacık soğan 

1 tane orta boy patates

1 yemek kaşığı un

Limon

Zeytinyağı

Dereotu

Patates havuç ve enginarı istediğimiz büyüklükte doğruyoruz

Tencereye zeytinyağı ayıkladığımız arpacık soğanları koyup yüksek ateşte sürekli karıştırarak soteliyoruz sonra enginarı ilave ediyoruz daha sonra 1 yemek kaşığı un soteliyoruz ardından havuç bezelye patates ilave edip bir müddet daha sürekli karıştırarak soteliyoruz 1 tane limon suyunu sıkıyoruz tuz ve az su koyuyoruz ben 1 tanede küp şeker atıyorumenginarlar pişene kadar az su ilaveleriyle pişiriyoruz pişince dereotunu ilave edip soğutuyoruz

Afiyet olsun