Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Merhaba. Ben yemek yapmayı da yemeyi de çok seviyorum, eşim de aynı şekilde. İkimizde hep sebze yeriz et ve tavukla pek aramız yoktur. Tüm sebzeleri çok sevmemize rağmen bamyayı bir türlü sevememiştik. Taa ki internetten o mükemmel tarifi bulana kadar.. Gerçekten denedim ve çok lezzetli oldu. Bamya sevmeyenlere tavsiye ve örnek olsun diye sizlerle de paylaşıyorum. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. Bu arada zeytinyağı çeşitleri arasından dilediğinizi kullanın hepsi ayrı bir tat veriyor ve çok güzel oluyor...

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg bamya

2 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 adet soğan

3 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 su bardağı sıcak su

Yarım limonun suyu

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi Yapılışı

Bamyaların sap kısımları temizlenir, soğan yemeklik doğranır.

Domatesler rendelenir.

Sarımsaklar ayıklanır.

Tencereye zeytinyağı alıp soğanları ve sarımsakları öldürün, salça ve domatesi ekleyin, biraz daha kavurun.

Bamyaları ekleyip üzerine limon suyu ve tuzunu ekleyin.

Üzerine sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı bamya yanına ne gider?

Bamya yemeğinizin yanında pirinç pilavı yapabilirsiniz.

Bulgur pilavı da yemeğinizle oldukça uyumlu olacaktır.

Cacık yada salata ile yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.