 bengisu Yazdı:
enginarları dış yapraklarını alıp kalan yapraklarının dikenli kısımlarını üsten kesiyoruz.kestiğimiz yerlere limon sürüp yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. haşladıktan sonra içinin çiçeğini temizleyip içii istediğimiz dolma harcıyla dolduruyoruz. afiyett olsunn
Enginar : Kandaki üre ve kolesterolü düşürür. İdrar söktürür. Kandaki şeker miktarını ayarlar. Damar sertliği ve kalp hastalıklarını önler. Böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olur. Prostat, meme ve rahim ağzı kanserine karşı iyi gelir. Enginarın içinde bulunan Silymarin maddesinin, hücrelerin hasar görmesini engellediğine işaret eden araştırmacılar, ayrıca Silymarin maddesinin, prostat, meme ve rahim ağzı kanserini önleme konusunda da etkili olduğunu belirtti. Enginarın içinde, fiber, magnezyum, folate ve C vitamini bulunduğu, bu sebzeyi bol miktarda tüketenlerin, bulundukları yaşın daha altında gösterrler.ki bunlar enginarın faydalarından bazıları. |
Oy oy oy bayılırım enginar dolmasına,en sevdiğim yemektir hatta sen egelimisin canım çoğu kişi bilmez dolmasını yalnızca göbeğini iç kısmını yerler,ama şöyle yapraklarını sıyırıp yemesi pek keyifli biraz da zahmetlidir.
ben dolmanın içine yalnızca pirinç,taze soğan,dereotu,tuz,karabiberden oluşan harcı koyuyorum nefis oluyor eline sağlık.
yarın enginar dolması yapıcam bugün geç kaldım artık
Tweet
zeytin yağlı enginar dolması
Konu Seçenekleri
