Yemeklik domates biber konservem

Bugün yaptım kışın yemeklere kullanırım diye 

5 kilo domatese 1 kilo biber 2 yemek kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ 

domatesleri önce artı şeklinde çizdim sonra ocakta ki kaynayan suda çok az beklettim ( 2 tıkladı yani) sonra kabukları kolayca soyuluyor sonra doğruyoruz ( Rondadanda geçsek olur bence seneye öyle yapacağım ) biberleri temizledim doğradım sonra yağda biberleri kavurdum domatesleri ekledim tuzunu ekledim 1 saat kadar pişrip sıcak sıcak kavanozlara doldurup sıkıca kapadım ( Kapaklar yeni olmalı ) ve ters çevirdim kışın yemeklere ilave etmeyi düşünüyorum birde menemen yapılabilirim sanırım. 

Domateslerin resminide ekleyeyim soyması çok kolay

Yarında bu domateslerle kahvaltılık yapacağım bir kavanoz onuda eklerim