SAKIZ TATLISI

MALZEMELER 

1 litre süt 

200gr margarin 

2 su bardağı su 

4 çay bardağı un 

5çay bardağı şeker

1 paket vanilya 

ÜSTTEKİ SOSU İÇİN

1büyük paket bitter çikolata 

3 ymurta 

1 çay bardağı şeker 

3 yemek kaşığı kakao

50gr margarin

YAPILIŞI

önce 200 gr margarin içinde unu kavrulur kokusu çıkınca sütü suyu şekeri katılır çırpıcı ile çırpılıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir  piştikten sonra 

içine vanilya konulup 20 dakika mikserle çırpılır özelliği çok çırpılmasıdır

sos için margarin eritilir içine çikolata konulup çok kısık ateşte karıştırılarak eritilir ocak kapatılır biraz soğudukran sonra içine yumurtalar kırılır şeker vede kakao eklenip mikserle iyice çırpılır borcama önce muhallebi sonrada sos dökülür bu tatlının 1 gece buzdolabında bekletilmesi gerekiyor 

AFİYET OLSUN