süt kazein
Nereden Yazdırıldığı: Anne Olunca Anladım
Kategori: Çocuk Sağ. ve Hastalıkları Uzm. Dr. Kadir Tuğcu
Forum Adı: Çocuk Sağ. ve Hastalıkları Uzm. Dr. Kadir Tuğcu
Forum Tanımlaması: (Sorularınız ve cevapları)
URL: http://www.anneoluncaanladim.com/forum/forum_posts.asp?TID=64962
Tarih: 27 Ağu 2025 Saat 04:22
Konu: süt kazein
Mesajı Yazan: elif2
Konu: süt kazein
Mesaj Tarihi: 16 Şub 2020 Saat 07:30
|
Amerikalı bir biyokimyacı sütün içinde kazein olduğunu,kansere neden olduğunu söylemiş.Bu konunun detayı nedir hocam.Süt hakkındaki düşüncelerinizi biliyorum.Birşeymi kaçırdım.
|
Cevaplar:
Mesajı Yazan: Dr.KadirTugcu
Mesaj Tarihi: 16 Şub 2020 Saat 18:30
Ahmagin teki!!!
Anne sutunde bile Kazein vardir ve sutun posa kismini olusturur.. En buyuk vazifeside, sindirim islemleri esnasinda olusan toksik maddeleri emerek, vucuttan atilmalarini saglar. Degil kansere sebep olmak, kanserleri onler.
Zaten, adam doktor filan degil, Biyokimyaci!!
Kazein; ayrica da, butun peynir ve yogurtlarda da vardir.
Ayrica da: o ahmak herifin, "Peynir" yapim teknolojiniden bile haberi yok..
Beyaz peynirler haricindeki, "Cheddar tipi" denilen Kasar peyniri turleri, 2 asamali fermentasyonla imal edilirler…
1- Ilk fermentasyon ile, Turkcesi; "Keş" olan, Kazein agirlikli peynir elde edilir..
2- Bu "Kes" Ikinci bir fermantasyon ile kasar halini alir. Bazi ahmaklar da bu "Keş"i, eski kasar zannederler.
|
Mesajı Yazan: Dr.KadirTugcu
Mesaj Tarihi: 16 Şub 2020 Saat 18:32
Ahmagin teki!!!
Anne sutunde bile Kazein vardir ve sutun posa kismini olusturur.. En buyuk vazifeside, sindirim islemleri esnasinda olusan toksik maddeleri emerek, vucuttan atilmalarini saglar. Degil kansere sebep olmak, kanserleri onler.
Zaten, adam doktor filan degil, Biyokimyaci!!
Ayrica da: o ahmak herifin, "Peynir" yapim teknolojiniden bile haberi yok..
Beyaz peynirler haricindeki, "Cheddar tipi" denilen Kasar peyniri turleri, 2 asamali fermentasyonla imal edilirler…
1- Ilk fermentasyon ile, Turkcesi; "Keş" olan, Kazein agirlikli peynir elde edilir..
2- Bu Keş, Ikinci bir fermentason ile Kaşar halini alir.
Bazilarida bu Keş parcalarini; eski kasar zannederler.
|
|