Sizlere bir doğum günü menüsü hazırlayayım dedim. Zaten yazacağım bu menü kızımın doğum gününde yaptıklarım olacak. Hem belki bebişlerinizin doğum gününe ya da herhangi bir çay partisine bir kaç fikir olur diye düşündüm. Hem çoğunun fotoğrafı da var  

Bu masamızdan bir görüntü, bazı eksikler var ama olsun.

 

 

Bu pastamız; özenle pastaneye gidilir katologdan sipariş verilir  

 

 

 

ELMALI ÖRGÜ

 

Hamuru :

Yarım paket margarin (yumuşatılmış)

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1.5 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı tozşeker

Alabildiği kadar un

1 paket kabartma tozu

 

İç malzeme :

2 adet orta boy elma (ufakça ve küp küp doğranmış)

2 yemek kaşığı kuru üzüm

2 yemek kaşığı fındık kırığı

2 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı tarçın

 

Üzerine :

1 yumurta sarısı

Bal ya da marmelat

 

Hamur malzemeleri sırasıyla bir kaba konur ve yoğurulur. İç malzemesi de ayrı bir kaba tüm malzemeler konularak karıştırılır. Hamurdan cevizden daha büyük bir parça koparılır. Merdane yardımıyla 1 karış boyunda 5 parmak eninde açılır. Uzun kenarları karşılıklı olarak ve eğimli olarak (45derece) eşit aralıklarla kesilir. Orta kısma uzunlamasına iç malzeme bolca konulur ve karşılıklı kesilen parçalar uçlarından üst üste gelicek şekilde bastırılarak yapıştırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir. Fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerine bal ya da marmelat sürülür.

 

 

EKMEK DİLİMİ RULO BÖREK

 

5 adet yufka

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

Yarım paket margarin (eritilmiş)

4-5 adet orta boy haşlanmış patates

Yarım margarin büyüklüğünde beyaz peynir

 

Margarin, süt ve yumurtalar bir kapta çırpılır. Patates ve peynir ayrı bir kapta rendeden geçirilir ya da çatalla ezilir.  İlk yufka serilir sıvı karışımdan bir miktar üzerine sürülür. 2.yufka üzerine serilir ve yine karışımdan sürülür. 3. ve 4. yufkalar da aynı şekilde yapıldıktan sonra 5. yufka serilir ve üzerine patatesli peynirli iç malzeme serilir. Yufkalar rulo yapılır ve akşamdan buzdolabına konur.(Ortadan ikiye kesip uzunca bir borcama koyabilisiniz ve streçle kaplayınki kurumasın) Yapılacağı zaman buzdolabından alınır ve bir parmak genişliğinde kesilerek tepsiye döşenir ve fırına verilir.

 

 

 

ELMALI GÜL KURABİYE 

 

Hamuru :

1 çay bardağı eritilmiş margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 yumurta beyazı

Yarım çay bardağı su

Alabildiği kadar un

1 paket kabartma tozu

 

İç malzeme :

2 adet orta boy elma (rende)

2 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı kuru üzüm

1 yemek kaşığı tarçın

 

Üzerine :

1 yumurta sarısı

 

Hamur malzemeleri sırasıyla bir kaba konur ve yoğurulur. İç malzemesi de ayrı bir kabta tüm malzemeler konularak ocakta 5 dakika kadar pişirilir. Hamurdan ceviz kadar parça koparılır. Su bardağının ağzından biraz daha büyükçe yuvarlak açılır. Kenarı birer santim arayla 5-6 yerden kesilir. Orta kısma iç malzeme konulur ve kesilen parçalar uçları üst üste gelicek şekilde havaya kaldırılarak uçları bastırılarak yapıştırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir.

 

 

SEVİMLİ CİVCİVLER

 

Tarifi yemek bölümünde var.

 

 

DANTELLİ PASTA

 

Tarifi yemek bölümünde var.

 

 

Hamuru :

5 su bardağı un

Yarım bardak ılık süt

1 paket yaşmaya

Tuz

Alabildiği kadar ılık su

 

İç Malzeme:

Mantar konservesi

Sosis

Beyaz peynir-maydonoz karışımı

(İç malzeme istediğiniz şekilde değiştirin,

bunlar benim yaptıklarım)

 

Yaşmaya ılık sütle açılır. Un kaba konur ve ortası açılır, içine maya,tuz ve yeteri kadar da su ilave edilerek yoğurulur. Mayalanması için dinlenmeye bırakılır. Mayası gelince istenen büyüklükte parçalar koparılarak iç malzemesi konur ve pide şekli verilir. Üzerlerine yumurta akı sürülerek fırına verilir.

 

 

Tek fotoğrafı yok ama masa fotoğrafında sağ altta görünüyorlar, ordan yakalamışım

 

Emzikliyim, canım çekti

 

Duygucum hep merak ediyorum da soramadım; şu cetveldeki kilo şeysi nedir çakamadım yaaa?

 

ellerıne saglık hepsı cok guzel gozukuyo bu cıvcıvlerı bende yapıcam allah kızımın dogum gununu bana gosterırsecok cici duruyolar

bıde elmalı kurabıyeyı denıcem bugune kadar hıc yapmadım ama cok yedımcok hosuma gıdıyo ona bıde pudra sekerı cok yakısıyo

 

Canım o kilo şeysi verdiğim ve vermem gereken kilolar.

Şöyle açıklayayım:

Hamileyken yedim yedim salak gibi 27 kilo aldım.

7. aydan sonra diyerte başlayıp şu ana kadar 24 kilo verdim.

Geriye kaldı 3 kilo.

Onu da verecektim ama araya bayram girdi. Hala masamın çekmecesinde bulunan bayram çikolatalarını yediğim için o 3 kilo kaldı :))

 

Aman canım 24 kilo vermişsin yaaa maşallah  3 kilo birşey değil dokunur mu sana verirsin kolayca

 

Ben de kendime çok kilo aldım diyordum; 17 kilo almıştım 8.ayımda 20 kilo vermiştim, sonra o fazladan verdiğim 3 kiloyu geri aldım yine  

 

 

        sedacım,hepside çoook güzel olmuş canım,ellerine sağlık,ekledim senin tarifleride deftere

 

İnşallah her zaman beklerim ne demek Zehra ve tüm hanımlar tabiki. 

ellerine sağlık.bidahaki doğum gününe bende geleceğim.

 

Bazen kayınvalide kızıyor sen yapıyorsun biz de yiyoruz kilo alıyoruz diye. Evlenince kilo verir sanıyordum ama sen daha fazla kilo aldırdın diyor eşim için

 

Artık kızıma biri bakarsa yapabiliyorum çünkü kızım çok hareketli hiç bir şey yaptırmıyor, durduğu yerde durmuyor artık, sürekli heryerde  Şu mesajı yazarken bile kaç defa yerimden kalktım, yürüteçte olduğu halde hemde

 

Benim eşim de çok sever bunu ve ne çabuk bitiyor der

 

Elmalı Örgüyü herkese öneririm, görüntüsüyle tadıyla çok güzel oluyor beğenmeyeni görmedim daha.