Peynirli Yalancı su Böreği

 

2-5 Adet Kuru ramazan için açılan Yufka

Peynir

Maydonoz

Tuz

1 adet yumurta

Yağ

 

Önce yufkaları buraz tuz ve yağ ile hafif ıslatıp yumuşamasını bekleyin. Yumuşadıktan sonra. iki kat yufkayı tavaya serip arasına yağ ve yumurta sürün Hazırlamış olduğunuz Peynir harcını içine yayın.

Tekrar izerine bir kat yufka koyarak üzerine tekrar yumurta surün ve son yufkayıda üzerine koyun. son yufkanın üzerine de biraz üzerine yağ gezdirin.

Böreğin altı piştikten sonra bir tencere kapağı ile ters çevirin ve diğer tarafını pişirin..