Kayseri sucuğu- ev yapımı

Nereye ekleyeceğimi bilemedim, uygun bi başlık bulamadım, ben de buraya ekledim. Gerekirse modlar başka yere taşır zaten 
biraz önce yapımını bitirdiğim sucuk tarifini eklemek istedim
bu tarif çookkk özel, kayserideki esnaftan bizzat alındı ve uyguladım. daha doğrusu 3 yıldır aynı tarifle yapıyorum sucuğumu harika oluyor, yiyenler bayılıyor ne kadar da mütevaziyim neyse tarife geçeyim çok konuştum

4 kg sucuk için gerekli malzemeler :

4 kg ince çekilmiş kıyma
400 gr sarmısak
340 gr tatlı kırmızı biber
30 gr acı kırmızı biber
40 gr karabiber
40 gr yeni bahar
40 gr kimyon
95 gr tuz

Kevser gece gece ekmeği banasim geldi Ellerine Sağlik offf olsada yesek ya :)))

Gülsen Yazdı: Kevser gece gece ekmeği banasim geldi Ellerine Sağlik offf olsada yesek ya :)))

Göndereyim mi bi kangal gerçi benimki pek kangal gibi olmadı ama