Kabak Tatlısı


   
Malzemeler 


2 Kilo balkabağı 

2.5 Su bardağı tozşeker 

1 Su bardağı dövülmüş ceviz 


Hazırlanışı 

Kabağı iri iri
     dilimledikten sonra soyup, çekirdeklerini çıkartın. 
Yıkadıktan sonra 2-3 parmak
     genişliğinde dilediğiniz uzunlukta doğrayın. 
Büyük ve yayvan bir
     tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin. 
Bir gece ağzı kapalı olarak
     bekletin. 
Bu bekleme sırasında kabak
     su salacağından pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. 
Geceden beklettiğiniz
     kabağı orta ateşte yumuşayana dek pişirin. 
Kabağın şerbetinin
     koyulaşması için bir süre de kapağı açık olarak pişirin. 
Soğuduktan sonra servis
     tabağına alın. 
Üzerine dövülmüş ceviz
     serpip, servis yapın.