Prenses Pasta200 gr yumuşak margarin (isteğe göre 100 gr terayağı konabilir)
1 su bardağa purda şekeri
1 yumurta
kabartma tozu
alabildiği kadar un
Hamur biraz buzdolabında bekliyecek.
Birde birgün önceden yapılacak ki yumuşuyacak çünkü piştiği zaman çok sert oluyor.
Merdaneyle hamuru aç çok kalın değil sonra bir bardakla kes. Kestiğin yuvarlakların yarısını ayır ortalarınıda bir kapak yardımıyla yuvarlak çıkart. Pişirdiğinde rengi beyaz olacak.
Kreması
1 yumurta,
2 kaşık un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
vanilya (pişdikten sonra ekle)
1 limon kabuğu ve suyu karıştırarak pişik (limon suyu yarım olabilir isteğe bağlı)
Kurabiye ve kremada soğuk olacak.
Krema üzerinden ve yanlardan çıkacak yanları tabağa koyduğun hindistan cevizine bula, üzerine pudra şekeri serp ortasına isteğe bağlı şanfıstık tozu süsle .