PATLICANLI PİLAV

KIZLAR ÇOK HARİKA OLUYOR BENCE DENEMELİSİNİZ
MALZEMELER:
2 Su bardağı pirinç
2-3 Orta boy patlıcan
3 Parça damla sakızı(şart değil)
3 Su bardağı su
Tereyağ ya da sıvı yağ(tercih sizin)
1 Orta boy soğan
Bir çay kaşığı tarçın
Tuz, karabiber

Pirinci önceden sıcak suda yarım saat kadar bekletelim.Soğanımızı yağda kavuralım.İçine küp küp doğradığımız patlıcanları ekleyelim.Patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.Sonra yıkadığımız pirinçleri ilave edelim.Damla sakızını ezelim ve ekleyelim.Tarçını baharatlarıda ekleyelim.En son olarak suyunuda ekleyip orta ateşte pişirelim.Kaynayınca altını kısalım.Pişince demlenmeye bırakalım.Eğer pilavla ve patlıcanla aranız iyi ise bu da arada değişik bir alternatif olacaktır:)Afiyet olsun
RESİM İÇİN TIKLAYIN




Düzenleyen bengisu - 08 Tem 2008 Saat 18:03

ellerine sağlık canım