Mercimek köfteem :)

1 su bardağı mercimek

1.5 su bardağı ince bulgur

1 adet yemeklik soğan

2 adet domates

1 yemek kaşığı biber salçası

2 büyük yemek kaşığı margarin (ben sıvı yağ kullandım)

6 adet taze soğan

yarım bağ maydanoz

1,5 kahve kaşığı kimyon, tuz, karabiber

Mercimeği yıkayıp düdüklüye veya bir tencereye koyun. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyun, tuz atıp ezilinceye kadar (yaklaşık 10 dk.) pişirin. Pişen mercimeğin kapağını açıp içine bulguru ilave edin ve kapağını kapatıp 15 dakika daha bekletin, arada bir karıştırın. Diğer tarafta soğanı ince doğrayıp margarinde kavurun. Üzerine salçayı ve kabukları soyulmuş suyu çıkarılmış doğradığınız domatesi ilave edip biraz kavurun. Kimyon, karabiber, tuz ilave edip demlenmis mercimeğe katıp iyice karıştırın. İnce doğranmış taze soğanı, maydonozu ilave edip yoğurun. Parmak şeklinde şekil vererek tabağa dizin. Marul ve limon eşliğinde servis edin .

kiz vallahi sasiyom sen hangi ara kalkiyon forumdan masallahin var vallahiu kasicok guzel olmusa yineeanam aksama olsada yese idik yemek yapmazdim iki yemegim var buda olsaydi  teskiince bulgurum kalmadi yaw haftaya alamda yapam decem bu kadar guzel olmacak biliyomeline koluna saglik

Afiyet olsun...