çölyak hastalığı

2 yaşındaki kızımı iştahsızlık nedeniyle ve yaşıtlarına göre zayıf diye götürdüğüm hastanede çölyak tarana testi pozitif olarak sonuç aldık. Kesin tanı için endoskopi istediler .%99 çölyak olarak kabul edilen çocuğuma endoskopi yapılmasını istemedik ve bu hastalık bir ömür boyu onunla dediler. Gerçekten böylemi?2 yaşındaki bir çocuğa nasıl glutensiz beslenme yapacağız nasıl söz geçireceğiz bilmiyorum .Böyle bir hastalık varmı hocam