CIG SUT

Kullandigimiz sutlerin; mutlaka Pastorize veya simdiki yeni adi ile, "Ultra Pastorize (UHT) sutler olmasi gerekmektedir.

Amerika'da bile cig satilan sutler nedeni ile salgin hastaliklar da artis tesbit edilmistir...Turkiye'de Saglik isleri Allaha birakilmis oldugundan, bizde cig sutlerin ne gibi zararlar verdigi hususunda, hic bir bilgi yoktur.. 

Maalesef, bu "aptalca" uygulama, Turkiye'de bazi Prof.lar tarafindan ragbet gormus ve Pastorizasyon ve UHT aleyhinde bildiriler yayinlamislardir... Hicbir ilmi gercegi olmayan bu bildirilerin foyasi kisa surede cikmistir... 

Sanki "Mamalar" imal edilirlerken; Pastorizasyon ve UHT tenikleri kullanilmiyormus gibi bir hava yaratilmis, halkimiz kandirilmistir.. Pastorizasyon esnasinda, "Proteinlerin anasinin agladigini" iddia eden Proflarin, mama hazirlanirken, hangi analarin agladigindan bi-haber olduklari ortadadir.. 

Asagida, bu konu ile ilgili bir makale vardir.

SAKIN  CIG  SUT  KULLANMAYIN...

Outbreaks Tied to Raw Milk on the Rise

By Kelly Young

Edited by Susan Sadoughi, MD, and Richard Saitz, MD, MPH, FACP, FASAM 

Outbreaks of illness tied to nonpasteurized milk have increased in the U.S. in recent years, with 81 outbreaks resulting in nearly 1000 illnesses and 75 hospitalizations from 2007 to 2012, according to a study in Emerging Infectious Diseases.

In over half the outbreaks, at least one child under age 5 years was affected. Campylobacter species were the most commonly implicated organisms overall.

The average annual number of outbreaks during this period was roughly quadruple the annual number in 1993–2006 (14 vs. 3). This increase occurred at the same time that more states decided to legalize the sale of nonpasteurized milk.

The authors conclude: "Legalization of the sale of nonpasteurized milk in additional states would probably lead to more outbreaks and illnesses. This possibility is especially concerning for vulnerable populations, who are most susceptible to the pathogens commonly found in nonpasteurized milk (e.g., children, senior citizens, and persons with immune-compromising conditions)."

Emerging Infectious Diseases article (Free)

Background: NEJM Journal Watch Pediatrics and Adolescent Medicine summary on AAP recommending against consumption of raw milk by children and pregnant women (Your NEJM Journal Watch registration required)

Düzenleyen Dr.KadirTugcu - 11 Ara 2014 Saat 18:02

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu Seçenekleri Yanıt Yaz Yeni Konu Oluştur Konuyu Yazdır Çeviri Konu
Dr.KadirTugcu Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Uzman Kayıt Tarihi: 14 Ağu 2008 Durum: Aktif Değil Puanlar: 118321	Mesaj Seçenekleri Yanıt Yaz Alıntı Dr.KadirTugcu Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz. Teşekkürler(0) Alıntı Cevapla Konu: CIG SUT Gönderim Zamanı: 11 Ara 2014 Saat 17:58
	Kullandigimiz sutlerin; mutlaka Pastorize veya simdiki yeni adi ile, "Ultra Pastorize (UHT) sutler olmasi gerekmektedir. Amerika'da bile cig satilan sutler nedeni ile salgin hastaliklar da artis tesbit edilmistir...Turkiye'de Saglik isleri Allaha birakilmis oldugundan, bizde cig sutlerin ne gibi zararlar verdigi hususunda, hic bir bilgi yoktur.. Maalesef, bu "aptalca" uygulama, Turkiye'de bazi Prof.lar tarafindan ragbet gormus ve Pastorizasyon ve UHT aleyhinde bildiriler yayinlamislardir... Hicbir ilmi gercegi olmayan bu bildirilerin foyasi kisa surede cikmistir... Sanki "Mamalar" imal edilirlerken; Pastorizasyon ve UHT tenikleri kullanilmiyormus gibi bir hava yaratilmis, halkimiz kandirilmistir.. Pastorizasyon esnasinda, "Proteinlerin anasinin agladigini" iddia eden Proflarin, mama hazirlanirken, hangi analarin agladigindan bi-haber olduklari ortadadir.. Asagida, bu konu ile ilgili bir makale vardir. SAKIN CIG SUT KULLANMAYIN... Outbreaks Tied to Raw Milk on the Rise By Kelly Young Edited by Susan Sadoughi, MD, and Richard Saitz, MD, MPH, FACP, FASAM Outbreaks of illness tied to nonpasteurized milk have increased in the U.S. in recent years, with 81 outbreaks resulting in nearly 1000 illnesses and 75 hospitalizations from 2007 to 2012, according to a study in Emerging Infectious Diseases. In over half the outbreaks, at least one child under age 5 years was affected. Campylobacter species were the most commonly implicated organisms overall. The average annual number of outbreaks during this period was roughly quadruple the annual number in 1993–2006 (14 vs. 3). This increase occurred at the same time that more states decided to legalize the sale of nonpasteurized milk. The authors conclude: "Legalization of the sale of nonpasteurized milk in additional states would probably lead to more outbreaks and illnesses. This possibility is especially concerning for vulnerable populations, who are most susceptible to the pathogens commonly found in nonpasteurized milk (e.g., children, senior citizens, and persons with immune-compromising conditions)." Emerging Infectious Diseases article (Free) Background: NEJM Journal Watch Pediatrics and Adolescent Medicine summary on AAP recommending against consumption of raw milk by children and pregnant women (Your NEJM Journal Watch registration required) Düzenleyen Dr.KadirTugcu - 11 Ara 2014 Saat 18:02

Eyolya Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Katılımcı Üye Kayıt Tarihi: 12 Mar 2010 Durum: Aktif Değil Puanlar: 116	Mesaj Seçenekleri Yanıt Yaz Alıntı Eyolya Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz. Teşekkürler(0) Alıntı Cevapla Gönderim Zamanı: 12 Ara 2014 Saat 09:25
	hocam, geçenlerde bir aktrisin (40'ından sonra sağlıklı yaşamla ilgilenmeye başlamış) Amerika'da çok süt tüketiliyor da n'oluyor belli bir yaştan sonra kemik erimesi mağduru oluyorlar,Amerika'da bu hastalık çok yaygın,demek ki süt o kadar işe yaramıyor gibi şeyler söyledi,ne dersiniz çok kıymetli hocam?
	Eyolya'nın annesi

Dr.KadirTugcu Üye Profili Özel Mesaj Yolla Üyenin Mesajlarını Bul Arkadaş Listeme Ekle Uzman Kayıt Tarihi: 14 Ağu 2008 Durum: Aktif Değil Puanlar: 118321	Mesaj Seçenekleri Yanıt Yaz Alıntı Dr.KadirTugcu Bu mesaj kurallara aykırıysa buradan yöneticileri bilgilendirebilirsiniz. Teşekkürler(0) Alıntı Cevapla Gönderim Zamanı: 12 Ara 2014 Saat 18:55
	Ileri yaslarda, GUNESE CIKILMADIGI icin, kemik erimelerine daha cok rastlaniliyor.... 1- Istediginiz kadar cok sut icin, eger, yeterli D-VITAMINI yoksa, barsaklardan Kalsiyum emilmez ve kemiklerden devamli kalsiyum sokulur. 2- Yeterli D-Vitamini alsaniz bile, yeterli Kalsiyum (yani sut) almiyorsaniz, gene kemiklerden Kalsiyum sokulur.. 3- Gunde en az 500ml sut/sut mamulu gida alinacak, yaninda da yeterli Dvitamini alinacak... 4- Yaslilarda, yeterli Dvitami yaninda, sut icildigi zaman bile, kemiklerden daha evvelece olan "KALSIYUM" kayiplarI DUZELMEZ...Sadece; YENI KAYIPLAR ONLENIR... Bu sebeplerle, cocukluktan itibaren, Dvitamini ve sut icimi muntazaman yapilmalidir ve kemik depolari Kalsiyum ile doldurulmalidir. Ergenlikten itibaren, kemiklere yeni kalsiyum yerlesmez.. Gidende geri gelmez.. Peynir, Yogurt, Dondurma da ayni isi gorur. PEYNIR, bilhassa sut icemeyenler icin cok kiymetli bir gidadir... 1 kilo Peynir, 5 litre sutten yapildigi icin, 100gram peynir yemekle bile gunluk kalsiyum (500ml sut) alinir. Bizim milletimiz zaten sut icmeyen bir topluluktur.. Koyden sehire goc ederlerken, yanlarinda Ineklerini getiremedikleri icin, Sehir'de, sute para vermek, bazilarina "Zor" gelmistir.. Burada gittigim "Jimnastik salonunda", ben 50kg ile calisirken, benim yasimdaki Amerikalilar, 100 kilolarin ustunde calisiyorlar ve hepsi benden uzunlar.. Adamlar, su yerine sut iciyorlar.. Zaten burada sut, bizdeki gibi 1 litre kutularda degil, GALON (4Litre)bidon ile satiliyor.. 4 tane Alana, 5. bidon bedava... Düzenleyen Dr.KadirTugcu - 12 Ara 2014 Saat 18:58