Etli Enginar Yaptım :)))

Elmas Üye

Kayıt Tarihi: 03 Eki 2007
Konum: Antalya
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 7483

Konu: Etli Enginar Yaptım :)))
Gönderim Zamanı: 29 May 2011 Saat 17:55

duygu07

Elmas Üye

Kayıt Tarihi: 03 Eki 2007
Konum: Antalya
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 7483

Gönderim Zamanı: 29 May 2011 Saat 17:59

Bilirsiniz arkadaşlar pek yemek eklemem ama bu nefis olduuuu :)))

Malzemeler :)

7 küçük enginar soyulmuş.

300 gr kadar kuzu kuşbaşı

1 büyük soğan

1 büyük havuç

1 kase dereotu

1 küçük kase bezelye

Tuz

Tatlı biber salçası

7-8 diş sarımsak

hilal

Kıdemli Moderatör

Seha'nın Annesi Forumun İnci Tanesi

Kayıt Tarihi: 28 Eki 2007
Konum: Diyarbakır
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 24972

Gönderim Zamanı: 29 May 2011 Saat 17:59

ay bende şimdi facede gördüm fotosunu hatta diyicektim tarif isterim diye buraya gelmiş

Duygu harika ötesi görünüyor,ellerine sağlık

Ben çok severim enginarı ama eşim yemezdi,bu şekilde olursa et var diye yer

Bazılarını hoşgörmüyorum,tahammül ediyorum...Ama tahammülünde bir sınırı var,biliyorum...

duygu07

Elmas Üye

Kayıt Tarihi: 03 Eki 2007
Konum: Antalya
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 7483

Gönderim Zamanı: 29 May 2011 Saat 18:03

Yapılışı :)

Kuzu etini yumuşayıncaya kadar düdüklüde ya da tencerede haşlayın.

Başka bir tencerede önce soğan, sonra havuç ikilisini yağda kavurun ve piştiğine emin olduğunuz etleri içine atın. Suyundan da azıcık atabilirsiniz. Etler suyunu çeksin ve tatlı biber salçası ekleyin. Bezelye ve doğradığınız sarımsakları, tuzu ekleyin. Ardından da etsuyundan 2 bardak kadar koyup enginarları atıp pişmeye bırakın. Ben enginarları biraz düz biraz ters çevirip pişirdim. Sonra da pişmeye beş dakika kala dereotlarını atın 5 dak sonra altını kapatın. Buharıyla da pişsin ve En son bütün minik karışımları enginarlara paylaştırın. Afiyet olsun ben çok beğendim.

Gülsen

Moderatör

Yazıldığı gibi okunur:)

Kayıt Tarihi: 20 Haz 2009
Konum: giresun
Durum: Aktif Değil
Puanlar: 13231

Gönderim Zamanı: 29 May 2011 Saat 18:05

Ellerine sağlık canım harika görünüyor Clap

duygu07