Efendim bu pilavımızı tamamen evdeki malzeme eksikliği ve enginarların artık yapılması gerektiği zorunluluğundan uydurdum ancak ev halkı tarafından oldukça sevildi bende paylaşayım istedim
Malzemeler
2 tane enginar içi ( 1 de olabilir )
4-5 sap yeşil soğan
1 havuç
yarım demet dere otu
1 buçuk bardak pirinç
zeytinyağı
tuz
şeker
su
Yapılışı
Yeşil soğan havuç ve enginarlar doğrandıktan sonra zeytinyağın da kavurulur karışıma 2 küp şeker ilave edilir tekrar karıştırılır yıkadığımız pirinçler ve su ilave edilir kaynarken kapamaya yakın dere otu ve tuz ilave edilir ve pişirilir
Afiyet olsun
Not : Ben birdaha ki denememde yeşil soğanları enginar ve havuçtan sonra atmayı düşünüyorum çünkü kolay eriyor .