Ekşili Köfte(Terbiyeli Köfte )

Yarım Kilo Kıyma                                     1 adet limon suyu

1 büyük soğan                                        1 yumurta sarısı

1 fincan pirinç

tuz,karabiber

1 avuç un

 

köfte malzemeleri önce yoğurulur ve küçük küçük top top köfteler yapılır ve unlanmış tepsiye koyulur,bütün köfteler bittikten sonra tepsi sallanarak köftelerin una bulanması sağlanır,

Köfteye başlamadan önce yaklaşık 1 litre suya tuz ve yağ koyarak kaynatılır,kaynayınca köfteler ilave edilir,pirinçler pişince terbiyesi yavaş yavaş ilave edilir.1 taşım kaynatılıp kapatılır,ben kapatınca nane de koydum kızlar,daha lezzetli oldu.Dün akşam yaptım bu akşam fotoyu çekeceğim inşallah.Afiyet Olsun.Bu arada Ozan bayılarak yedi bebişleriniz için de tavsiye ederim.

 

kızlar bu foto netten alıntıdır,ben maydonoz koymadım ama görüntü birebir aynı

 

 

 

kız çekecem dedim ya,öyle lezzetli oldu ki hayatım sabredemeden yedik hemen