cevizli incirli kek:)tatlı herşeyyy:)

 

KEK İÇİN:

 

*8 kuru incir(suda ıslatılmış ufak doğranmış)

*1 su bardağı ceviz

*1 su bardağı toz şeker

*1 su bardağı un

*3 yumurta

*1 paket kabartma tozu

NOT:Ben o gün çok keyifsizdim kızım ameliyata gidecek diye,terapi olsun diye yaptıydımarkadaşa o an ulaşamadım tarifi netten aldım.İçinde ne süt ne yağ var,böyle kekmi olur diyeyarım bardak süt ve yağ koydum biline

 

ŞERBETİ:

*1.5 su bardağı sıcak su

*1 yemek kaşığı nescafe

*yarım su bardağı şeker

MUHALLEBİ İÇİN:

*2 yemek kaşığı nişasta

*2 yemek kaşığı un

*1 litre süt

*5 yemek kaşığı tozşeker

*inmeye yakın 50 gram tereyağı

*piştikten sonra  1 poşet toz krem şanti

 

 

*Kek için yumurta ve toz şekeri çırp,cevizi,unu ,kabartma tozunu ekleyip çırpın,en son inciri ekleyip.Yağlanmış borcama dökün ve 160 derecede (incirden dolayı düşük ısıda)pişirin.

Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın.Piştikten 5 dakika sonra,toz krem şantiyi ekleyip çırpın.Kek piştikten sonra 3-4 dakika  havalandırın.sıcak suya şekeri ve nescafeyi ekleyip karıştırın ve kekin üzerine dökün.5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın.Hindistan cevizi ile süsleyip soğuduktan sonra buzdolabında bekletin.Ben 1 gece beklettim daha güzel oldu...

 

Afiyet olsun