bildiğimiz yeşil mercimek çorbasının salçalı değil sarmısak yoğurtlu olanıdır , çok lezzetli oluyor çocuk içinde zaten çok besleyici yeşil mercimek içine birde yoğurt giriyor ee daha ne olsun, resim çekemedim ama kusura bakmayın
>>2 su bardağı yeşil mercimek
>>1 su bardağı kurutulmuş hamur yada erişte
>>4 diş sarmısak
>>1,5 su bardağı yoğurt
>>2 çorba kaşığı tereyağ
>>tuz,karabiber,kuru nane,pulbiber
yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın,yumuşamasına yakın hamuru yada erişteyi atın bir süre kaynatın.
dövülmüş sarmısakla yoğurdu karıştırıp çırpın,çorbanın suyundan 1-2 kaşık yoğurda döküp yoğurdu sıcağa alıştırın(yoğurdun kesilmemesi için), yoğurdu, devamlı karıştırarak çorbaya ekleyin ve bir taşım kaynatın,tuzunu atıp ocaktan alın.
tereyağını tavada eritip nane, pulbiber ve karabiberi ekleyin, yağı çorbanın üzerine gezdirin...
(tabii çocuklara göre baharatı ayarlanmalı yazık yavrucaklara)
afiyet olsun
Düzenleyen rabia narin - 18 Nis 2008 Saat 21:42