AOA ANNELER FORUMU : Çiğ peynir http://www.anneoluncaanladim.com/forum/ Sun, 12 Apr 2026 20:55:48 +0000 Sat, 30 Dec 2023 03:43:30 +0000 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Web Wiz Forums 12.03 360 www.anneoluncaanladim.com/forum/RSS_post_feed.asp?TID=78839 <![CDATA[AOA ANNELER FORUMU]]> http://www.anneoluncaanladim.com/forum/forum_images_aoa/forum_ust_logo.gif http://www.anneoluncaanladim.com/forum/ <![CDATA[Çiğ peynir : Bir tasim kaynatmak bile yeterlidir...]]> http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191576.html#1191576 Yazar: Dr.KadirTugcu
Konu: 78839
Gönderim Zamanı: 30 Ara 2023 Saat 03:43

Bir tasim kaynatmak bile yeterlidir de, buyuk kalip peynirde, ic kisimlardaki bakterileri yoketmek ZOR! 
Ince dilimleri 2-3 dakika tutarsaniz belki. Hellim peyniri gibi isiya dayanikli peynir olursa, olabilir. 
]]> Sat, 30 Dec 2023 03:43:30 +0000 http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191576.html#1191576 <![CDATA[Çiğ peynir : Olmuş peyniri kaynar suda5 yada...]]> http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191565.html#1191565 Yazar: yagmurb
Konu: 78839
Gönderim Zamanı: 29 Ara 2023 Saat 21:19

Olmuş peyniri kaynar suda5 yada 10 dk tutmak pastorize için yeterlimidir. ]]> Fri, 29 Dec 2023 21:19:00 +0000 http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191565.html#1191565 <![CDATA[Çiğ peynir : Brucellosis icin, bekletmek yeterlidir.Verem...]]> http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191551.html#1191551 Yazar: Dr.KadirTugcu
Konu: 78839
Gönderim Zamanı: 29 Ara 2023 Saat 19:28

Brucellosis icin, bekletmek yeterlidir. 
Verem icin Pastorizasyon sart. 
]]> Fri, 29 Dec 2023 19:28:19 +0000 http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191551.html#1191551 <![CDATA[Çiğ peynir : Merhaba kadir bey yayla sütü alıp...]]> http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191538.html#1191538 Yazar: yagmurb
Konu: 78839
Gönderim Zamanı: 29 Ara 2023 Saat 10:49

Merhaba kadir bey yayla sütü alıp peynir yapmak istiyorum ama ciğ sütten peynir yapacağım pastorize süt değil salamura yapmadan yapılan peyniri kaynatırsak mikrobu kırılır hastalık kalmaz diyorlar peynir olduktan sonra kaynar suda 5 dk kalsa tüberküloz brusella riski devam eder mi. Tuzlu suda 3 ay kalmak zorundamı. 

Düzenleyen yagmurb - 29 Ara 2023 Saat 10:49]]> Fri, 29 Dec 2023 10:49:11 +0000 http://www.anneoluncaanladim.com/forum/cig-peynir_topic78839_post1191538.html#1191538