Malzemeler:
 2 adet tavuk kalça
 5 adet yufka
 1 su bardağı tavuk suyu
 2 adet nar
 Tuz, karabiber

Yapılışı:

Tavukları üzerine geçecek kadar su koyup haşlayın. Süzüp ince ince didin. Yufkaları rulo haline getirip ince ince kıyın. Fırına verip kurutun. Fırından çıkan yufkaları parçalayın. Tavuk etlerini, tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve yufkaları harmanlayın. Üzerini nar taneleriyle süsleyin.