ÜYE OL | ŞİFREMİ UNUTTUM

 

DİZME TENCERE KÖFTESİ

Malzemeler:
- 500 gr. Kıyma
- 1 ad soğan
- 2 dilim ekmek
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet patates
- 2 adet sivribiber
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:
Robotun içine soğanı ve sarımsağı alıp kıyıyoruz, sonra üstüne kıyma ıslatılmış ekmek koyup çekiyoruz baharatları da koyup köfte harcını hazırlıyoruz ve yoğurup avuç içi büyüklüğünde  köfteler yapıp tencereye diziyoruz. Aralarına aynı şekilde dilimlenmiş patatesleri sıralıyoruz. Sıralama bittikten sonra üzerine domates ve sivribiberleri diziyoruz. Çok az su koyup 20 dk. Kısık ateşte pişiriyoruz.