9 ay ve sonrası (2-4 kişilik)

Malzemeler:

3 adet kabak

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

1 adet yumurta

100 gram beyaz peynir

3 çorba kaşığı un

İsteğe göre 100 gram kıyma

Az tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Kabakları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını incecik soyarak rendeleyin. Rendelediğiniz kabaklara, kıydığınız dereotu ve maydanozu ekleyin. Kabak harcının içine yumurtayı kırın, peyniri ufalayın, tuz, biber ve unu ekledikten sonra karıştırın. İsterseniz içine kıyma da ekleyebilirsiniz. Yağı bir tavada kızdırın. Elde ettiğiniz kabak hamurundan 2 kaşık dolusu alıp tavaya koyun. Kabak köftesinin iki yüzünü de 3 dakika kadar kızartın. Bütün kabak harcını bu şekilde kızarttıktan sonra tabaklara koyarak servis yapın. Köfteleri hamburger ekmeği ile de servis yapabilirsiniz.