Malzemeler:
Kek için:
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak su
Keki ıslatmak için:
1 adet portakal suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Süslemek için:
1 paket krem şanti
1.5 su bardağı süt
400 gr. çilek
Hazırlanışı
Yumurta ile şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Sıvıyağ, un, vanilya, kabartma tozu, ve suyu ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Kek soğuduktan sonra ikiye kesin. İki parçayı da portakal suyu ile ıslattıktan sonra pudra şekerini serpiştirin. Bu arada krem şantiyi paketteki tarife göre sütle hazırlayın. Kaki dilim dilim kesip elips şekli olana kadar servis tabağına üst üste dizin. Aralarına krem şanti sürün. Artan krem şantiyi kekin tamamına düzgünce sürün. Kivi ve çileklerle istediğiniz şekilde süsleyin.